جریان‌های چندفازی نمونه‌های زیادی در پدیده‌های طبیعی و کاربردهای گسترده‌ای در صنایع مرتبط با مهندسی هوافضا، مکانیک، نفت، تجهیزات پزشکی، داروسازی و علوم اقلیم‌شناسی دارند. بنابراین، مطالعه و شناخت الگوهای این نوع جریان‌های سیالات اهمیت روزافزونی در طراحی سیستم¬های مهندسی و اجرای عملیات‌ها پیدا کرده است. جریان‌های چندفازی را می‌توان بر اساس چندفازی و چندجزئی بودن در دسته‌های گاز-مایع (دینامیک قطرات)، گاز-جامد (سوسپانسیون ذرات)، مایع-جامد (پوشش‌دهی) و گاز-مایع-جامد (احتراق) تقسیم‌بندی کرد. برای مطالعه هر یک از این دسته‌بندی‌های روش‌های تجربی و عددی مختلفی وجود دارد و محققان زیادی در دنیا برای استفاده از این روش‌ها و توسعه آنها تلاش می‌کنند.

گروهی از مهندسان جوان و با انگیزه در آزمایشگاه جریان‌های چندفازی دانشگاه شهید‌بهشتی تحت راهنمایی آقای دکتر اسلام عزت نشان دور هم جمع شده‌اند تا با استفاده از روش‌های نوین علمی، مطالعه انواع جریان‌های چندفازی با کاربردهای بین‌رشته‌ای مشترک با حوزه مهندسی هوافضا را پیش ببرند. این آزمایشگاه تخصصی اولین نوع خود در کشور است که در کنار توسعه روش‌های عددی جهت شبیه‌سازی جریان‌های چندفازی، استفاده از تجهیزات آزمایشگاهی برای داده‌برداری تجربی این نوع جریان‌ها را در دستور کار خود قرار داده‌است. در آزمایشگاه جریان‌های چندفازی، توسعه حلگرهای عددی تخصصی با استفاده از روش شبکه بولتزمن چندفازی مد‌نظر قرار گرفته که بر اساس نیاز حال حاضر و آینده صنعت کشور تدوین می‌شوند. تجهیز این آزمایشگاه نیز اخیرا با خرید دوربین سرعت بالا، دوربین فیلمبرداری باکیفیت، پمپ سرنگی و تجهیزات داده‌برداری آغاز شده و مطالعه تجربی دینامیک قطرات و حباب‌ها با کاربرد در حوزه مهندسی هوافضا آغاز شده‌است.